吉林市牛马行牛肉饸饹铺创立于1909年，原名“龙须饸饹面馆”，历经几代传人，现更名为“吉林市牛马行牛肉饸饹铺”。老汤饸饹得色、香、味俱佳，老汤料包十分讲究，牛肉鲜嫩，入口不腻，味道纯正。如果说饸饹是一种传统的饮食，不如说它是一种文化，因为它经历的太多的喜怒与兴衰。（此店位于红旗街与附近路交会处西行100米）